题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
面包、蛋糕中的脂肪含量用（)方法测定。
A.索氏抽提
B.酸水解
C.碱水解
D.氯仿-甲醇法
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A.索氏提取法
B.酸水解法
C.碱水解法
D.氯仿甲醇提取法
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