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[单选题]

用摩卡壶制作咖啡前应先用()清洁滤碗

A.盐水

B.清水

C.酒精

D.消毒水

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第1题

下列选项中,最早的咖啡饮用器具是()

A.土耳其壶

B.摩卡壶

C.虹吸壶

D.滴滤壶

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第2题

用摩卡壶制作咖啡,使用的研磨度为()

A.粗度研磨

B.细度研磨

C.意式研磨

D.中度研磨

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第3题

中细粉粒度基本等于普通白砂糖适用于:

A.手冲壶

B.摩卡壶

C.家用滴滤咖啡机

D.法压壶

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第4题

极细研磨适宜冲泡器具:蒸馏咖啡、()。

A.土耳其壶

B.虹吸壶

C.滤压壶

D.滴滤杯

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第5题

量块研合前,要先用()洗去量块上的防锈油,用清洁麂皮或天然丝绸擦干净。

A.酒精

B.汽油

C.煤油

D.乙醚

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第6题

紫外线导子的消毒应使用()

A.95%无水酒精

B.75%酒精

C.蒸馏水

D.清水

E.盐水

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第7题

洗手消毒七大步骤。清水洗手→洗手液洗手→清水淋手→消毒水浸泡15-20S→清水洗手→烘干双手→酒精喷消毒。()
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第8题

使用压渗壶制作咖啡,()状况发生时,将影响咖啡出品质量

A.壶盖有损伤

B.壶身破损

C.滤网间隙过大

D.支架松动

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第9题

手动式喷雾器若喷洒乳剂或油剂药液,对机具的清洗要求()。

A.用清水冲洗即可

B.先用热水洗涤,再用清水洗涤。

C.先用热碱水洗涤,再用清水洗涤

D.先用清水洗涤,再用热碱水洗涤

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第10题

取痰培养标本前,应嘱患者()。
取痰培养标本前,应嘱患者()。

A.先用1%~4%碳酸氢钠溶液漱口,再用清水漱口

B.先用0.1%苯扎溴铵溶液漱口,再用温开水漱口

C.先用0.1%醋酸溶液漱口,再用等渗盐水漱口

D.先用0.02%呋喃西林溶液漱口,再用温开水漱口

E.先用复方硼砂液漱口,再用冷开水漱口

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