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[主观题]

果和蔬菜的冷害症状有（）、（）、（）、果实着色不均匀或不能正常成熟等

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第1题

果蔬受冷害的初期所表现的症状主要为（）

A.褐变、果面凹陷

B.果实变小

C.结冰

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第2题

果胶质以（）、（）、（）等三种不同的形态存在于果实组织中

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第3题

果树生产和蔬菜生产上，提高和改善果实品质的主要栽培技术有哪些？

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第4题

吴茱萸的药用部位是()。

吴茱萸的药用部位是（)。

A.成熟果实

B.近成熟果实

C.未成熟果实

D.种子

E.果皮

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第5题

果蔬原料在冷藏过程中，很容易引起冷害，其诱发因素很多，主要有（）、（）和（）

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第6题

枳壳来源于()。

枳壳来源于（)。

A.大戟科的成熟果实

B.芸香科的未成熟果实

C.姜科植物的成熟果实

D.大戟科的未成熟果实

E.芸香科的成熟果实

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第7题

朱顶红的果实属于()。

朱顶红的果实属于（)。

A、果蓇葖果

B、荚果

C、角果

D、蒴果

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第8题

闭果中最普遍的果实类型是()。

闭果中最普遍的果实类型是（)。

A、坚果

B、瘦果

C、颖果

D、双悬果

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第9题

（）来源于木兰科华中五味子的干燥成熟果实

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第10题

水果按水果果实构造分为____、____、____坚果、柑橘、复果、瓜果七类。

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第11题

凤仙花的果实属于()。

凤仙花的果实属于（)。

A、蓇葖果

B、荚果

C、角果

D、蒴果

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