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[单选题]

下列食物中哪类含铁量最低

A.牛奶

B.肝

C.牛肉

D.豆

E.蛋

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第1题

食物中含铁量较多的为（）

A.牛奶

B.米饭

C.猪肝

D.苹果

E.白菜

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第2题

患者，女性，24岁，因缺铁性贫血住院治疗，饮食指导患者进食含铁丰富的食物。下列食物中含铁最少的是（）

A.鸡肉

B.海带

C.木耳

D.猪肝

E.牛奶

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第3题

下列食物中，碱性食品是（)。

A.柠檬

B.草莓

C.牛奶

D.牛肉

E.泡菜

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第4题

3～6岁幼儿每日需要食物数量较多的为（)

A.牛奶或豆浆

B.蔬菜和鲜豆

C.蛋或内脏

D.粮

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第5题

1～3岁婴儿每日需要食物数量较多的为（)

A.牛奶或豆浆

B.蔬菜和鲜豆

C.蛋或内脏

D.粮

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第6题

含下列哪类成分的中药，在储存中禁用铁器或锡器储存（）

A.香豆素

B.苷类

C.生物硷

D.鞣质

E.挥发油

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第7题

下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用()。

下列哪种食物中含铁丰富且最易被人体利用（)。

A、菠菜

B、猪肝

C、牛奶

D、香蕉

E、大豆

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第8题

以下食物中生物价最低的是()。

以下食物中生物价最低的是（)。

A、全牛奶

B、牛肉

C、大米

D、大豆

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第9题

下列哪种物质有利于铁的吸收（）

A.牛奶

B.蛋

C.咖啡

D.茶

E.维生素C

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第10题

含铁丰富且吸收率高的食物有（)。

A.牛奶

B.黄豆

C.猪肝

D.黑木耳

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