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果蔬速冻加工 名词解释

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第3题

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A.整果速冻

B.整株冻结

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第4题

简述果蔬加工原料新鲜完整的重要性

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第5题

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第6题

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第7题

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第8题

果蔬组织结构有什么特点?与储藏加工有什么关系?

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第9题

按照成熟度的不同,在果蔬加工学上,一般将成熟度分为()、()、()三个阶段。
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第10题

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