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[单选题]
直刀剞属于什么刀法（)
A.直刀法
B.平刀法
C.斜刀法
D.剞刀法
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A.直刀法
B.平刀法
C.斜刀法
D.剞刀法
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第10题
在厚度约0.6厘米的原料上用直刀剞横竖十字交叉的刀纹，深度为三分之二，再切成约2.5厘米宽、4厘米长的长方形，加热后收缩的刀法是（)
A.钉子花刀
B.锯齿花刀
C.十字花刀
D.玉米花刀
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