西餐的餐具较多，要注意用餐时的礼节（)。

A.左手拿刀右手拿叉

B.左手拿叉右手拿刀

C.随意选择

D.可以手抓食物

A.用餐过程中一般只用一副刀叉

B.正式宴会每道菜都单独使用一副刀叉

C.有专门的黄油刀和甜食叉

A.刀叉-并于右

B.双一并于左

C.左切汊

D.左叉右刀

A.左刀右叉

B.左叉右刀

C.两手抓刀

D.两手抓叉

A.右叉固定食物，左刀切割。

B.餐具由外向内取用。

C.进餐没有完毕时，不要向右把刀和叉叠放在一起。

D.进餐没有完毕时，刀叉握把皆向右。

A.席次安排：西餐的位置排列与中餐有相当大的区别，中餐多使用长桌，而西餐一般都使用圆桌

B.餐具的排列：西餐餐具一般在开餐前已在桌上摆好

C.餐具的使用礼仪：首先刀叉的用法分美国和欧洲两种，美式用法是切完肉把刀放在盘子上，叉子从左手换到右手，然后用叉子叉起切好的肉

D.用餐礼仪：首先应等全体客人前面都上了菜，女主人示意后才能开始用餐

A.左叉右刀

B.看盘居中

C.按照用餐顺序从外向内摆放刀叉

D.面包盘居左

E.甜品叉匙左右摆放

A.左手用叉固定食物，右手用刀切割食物

B.不用能刀叉同时将食物送入口中

C.使用刀叉时，刀叉与餐盘成15度斜角

D.餐刀掉到地上应自己捡起