题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
通过（)发酵可使得食品的种类增多、味道独特，更具营养价值。
A.微生物
B.植物
C.动物
D.以上都是
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A.植物
B.动物
C.微生物
D.以上都是
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第4题
以下说法不正确的是（)。
A.国内外消费量最大的鲜味剂是食醋
B.食品添加剂不可改善食品的味道
C.目前生物合成香精香料最广泛的技术是蛋白质工程
D.天然食品防腐剂可以利用微生物发酵技术获得
第5题
发酵工程的产品大致可分为()、()、()、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
发酵工程的产品大致可分为（)、（)、（)、微生物的转化产物、工程菌发酵产物、动物、植物细胞大规模培养产物六类。
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