蛋白质的二级结构是指多肽链中氨基酸残基的排列顺序链。（)

A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序

B.多肽链中氨基酸残基的键链方式

C.多肽链中主肽链的空间走向

D.二硫键的位置

A.多肽链中氨基酸的排列顺序

B.氨基酸分子间通过脱水缩合形成肽链

C.从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序

D.蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置

E.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序

A.蛋白质的二级结构是α-螺旋

B.每一个螺旋含5.4个氨基酸残基

C.螺距为3.6nm

D.α-螺旋是左手螺旋

E.氨基酸残基侧链的结构影响α-螺旋的形成及其稳定性

A.多肽链中线性的氨基酸残基序列

B.蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构

C.结构域在三维空间按一定的方式排列形成

D.由几条具有三级结构的肽链组成

E.某一段肽链的局部空间结构和结构域

A.α-螺旋是二级结构的常见形式

B.多肽链的盘绕方式是右手螺旋

C.每3.6个氨基酸残基盘绕一圈

D.其稳定性靠相邻的肽键平面间形成的氢键

E.影响螺旋的因素是氨基酸残基侧链的结构与性质

A.氨基酸排列顺序

B.亚基

C.β-折叠

D.疏水区

E.氢键

A.分子由亚基组成

B.分子中必定含有辅基

C.此类蛋白质一定是色蛋白

D.每条多肽链都具有独立的生物学活性

E.每条多肽链的氨基酸排列顺序一定相同