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[判断题]

三丁包一般采用擀皮，然后再包入三丁馅，捏成三丁包生坯。（)

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玫瑰酥的起酥是用水油面做皮，包入干油酥，按扁，擀成长方形，叠成三层，再擀成长方形薄片制成的。（)

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第2题

西点以制皮、包馅为主，靠模具或切块成型。（)

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第3题

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第4题

下列学校不在九原区的是（）

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第5题

使用三叔丁氧基氢化铝锂为还原剂，可选择性地将酰氯还原为醛。（)

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第6题

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第7题

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第8题

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第9题

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第10题

同样多的面粉包水饺，下面哪种结论是正确的？（)

A.多包几个饺子能多包馅

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D.饺子包小点能多包馅

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