糖渍时需要的溶液浓度要比盐腌时高得多，才能达到保藏的目的。（)

A.50%～55%

B.55%～60%

C.60%～65%

D.65%～70%

A.2%—3%

B.4%—8%

C.10%—15%

D.5%—8%

A.食物冷冻前应尽量保持清洁和新鲜

B.食物在盐腌前要新鲜

C.蔬菜和水果不宜储藏

D.腌制和糖渍时，盐和糖浓度要达标

E.粮食类食物宜储存在低温通风的地方