题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
下列对饭店管理描述正确的是（)。
A.饭店管理活动开始于市场调查
B.饭店管理的主要活动是执行管理职能
C.实现饭店的预定目标是饭店管理的目标
D.通过饭店管理协调好各种关系是饭店生存发展的关键之一
E.饭店管理包括经营和管理两个方面
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第2题
以下对饭店管理描述正确的是（)。
A.饭店管理的目的就是取得最大的利润
B.饭店管理的要素只有人力、物力和财力
C.时间和信息资源也是饭店管理要素
D.经济和社会效益都是饭店管理的预定目标
E.饭店经营决定和制约着管理，饭店管理是经营的必备条件
第3题
饭店控制职能是指饭店根据()对饭店业务的运转过程进行监督、调节、检查、分析，以确保目标任务完成的管理活动。
饭店控制职能是指饭店根据（)对饭店业务的运转过程进行监督、调节、检查、分析，以确保目标任务完成的管理活动。
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A、分析问题
B、执行标准
C、纠偏措施
D、信息资料
第5题
饭店管理职能贯穿于饭店管理的全过程，()是实现计划的重要保证,也为其他管理职能的实现提供了合适的有机整体。
饭店管理职能贯穿于饭店管理的全过程，（)是实现计划的重要保证,也为其他管理职能的实现提供了合适的有机整体。
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A、计划职能
B、组织职能
C、指挥职能
D、协调职能
第9题
饭店服务质量是饭店在竞争中取得相对优势的基础，如果你是饭店的管理者，应该从下述（)方面做好管理工作。
A.进行饭店服务产品功能设计
B.建立饭店服务质量管理体系
C.开展饭店服务质量活动
D.进行饭店服务质量现场管理
E.评价服务质量管理效果
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