题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

与普通小麦相比,下列说法不正确的是()。

A.黑小麦的蛋白质含量较高

B.黑小麦的必需氨基酸含量较高

C.黑小麦的富含维生素和钙、铁、锌、硒等的微量元素

D.黑小麦的黑色素和花青素等含量较高

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第1题

限制氨基酸是指?()

A.食物蛋白质中含量较高的氨基酸

B.食物蛋白质中含量较低的氨基酸

C.食物蛋白质中含量较低的必需氨基酸

D.食物蛋白质中含量较高的必需氨基酸

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第2题

下列有关降水对小麦品质影响的说法正确的是()

A.降水越丰富,小麦品质越好

B.自然降水的多少和时间分布对小麦品质有着重要影响

C.小麦生育期间降水量与子粒蛋白质呈正相关

D.我国北方地区小麦蛋白质含量一般低于南方地区

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第3题

下面有关小麦品质标准的说法正确的是()

A.强筋小麦是指角质率大于60,胚乳的硬度较大,蛋白质含量高的小麦

B.中筋小麦是指胚乳半硬质,蛋白质含量中等,面粉筋力适中,面团稳定时间中等,适用于制作面条、馒头等

C.弱筋小麦胚乳角质小于30

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第4题

有关光照对小麦品质影响正确的是()

A.光照强度一般与小麦子粒蛋白质含量呈正相关

B.一般认为出苗至抽穗期间高辐射强度能提高蛋白质含量

C.延长抽穗光照周期可明显提高子粒脂肪含量

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第5题

小麦面粉的面筋含量,与小麦品种有关,春小麦的面筋含量较冬小麦()。

A.高

B.低

C.一样

D.偏低

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第6题

下列有关不同施氮时期和施氮比例对小麦的主要品质的影响叙述正确的是()

A.一般情况下,随追氮时期的后移,子粒蛋白质含量有逐渐提高的趋势

B.后期施氮,小麦植株几乎没有吸收氮素能力

C.面筋含量与麦粒蛋白质含量呈负相关

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第7题

小麦籽粒饱满度越高,则下列营养成分含量越高的是()。

A.淀粉

B.灰分

C.蛋白质

D.纤维素

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第8题

干旱地区生长的小麦种子,其蛋白质含量相对较低。()
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第9题

以下哪种是小麦根茎新害虫()。

A.黑纹地老虎

B.白眉野草螟

C.麦根蝽

D.根蛆

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第10题

下列有关温度对小麦品质影响错误的是()

A.一般在15-32摄氏度范围内,气温升高,蛋白质含量增加

B.温度影响小麦生长发育的生理机能

C.温度越高,蛋白酶活性越强,蛋白质的合成加剧

D.温度对光合作用也是有影响的

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