题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

下列属于摆台过程的有（)。

A.席位安排

B.餐台排列

C.餐具拜访

D.菜品选择

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“下列属于摆台过程的有()。”相关的问题

第1题

西餐早餐铺台顺序一般为铺台布（垫布或垫纸）—放花瓶、台料—摆餐具—（）

A.餐巾

B.餐纸

C.面包盘

D.水杯

点击查看答案

第2题

冷餐酒会中，宾客使用的餐具一般摆放在（）

A.长菜台的两端

B.餐台上

C.另设的小台上

D.酒水台上

点击查看答案

第3题

西餐餐具的摆台十分讲究，将餐叉在右、餐刀在左，依照菜品顺序由外向里纵向摆放在餐盘两侧，甜品叉、勺应横向摆在餐盘正上方。（)

点击查看答案

第4题

开餐的准备环节有（)。

A.摆台

B.物品准备

C.餐前卫生

D.迎宾服务

点击查看答案

第5题

提供分菜服务时由餐厅服务员铺垫餐巾,将菜盘托起,右手拿分菜餐具进行分让的方法是（)式。

A.餐台分让

B.合作分让

C.分菜台分让

D.小组分让

点击查看答案

第6题

按餐别，“摆台”可分为()。

按餐别，“摆台”可分为（)。

A.中餐和西餐摆台

B.午餐和晚餐摆台

C.零点和宴会摆台

D.团队和宴会摆台

点击查看答案

第7题

西餐宴会的席位安排大都是主人坐在餐台中央、副主人在主人右侧,他们面向其他来宾（）

点击查看答案

第8题

西餐厅用具摆台的物品，如台布、餐巾、摆台餐具及酒具等的存货量至少为餐厅座位数的3倍。（)

点击查看答案

第9题

（）类型属于任意五轴联动加工中心

A.双摆头

B.双摆台

C.一摆头一摆台

D.双摆头一摆台

点击查看答案

热门考试全部 >

2022年威海市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年绵阳市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年宜宾市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年潍坊市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年浙江省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年河南省执业药师继续教育公需科目考试试题及答案 2022年自贡市专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年陕西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年江西省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案 2022年吉林省专业技术人员继续教育公需科目考试试题及答案

相关试卷全部 >

2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷十 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷九 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷八 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷七 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷六 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷五 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷四 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷三 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷二 2024年浙江省建筑三类人员项目负责人（B证）模拟卷一

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信