题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

关于毛巾的使用原则,以下说法正确的是()

A.餐中使用的白、蓝、红毛巾都应2小时内定时更换

B.已消毒毛巾可在餐厅外悬挂晾干

C.新的来货的红毛巾和白毛巾放在一起不考核

D.门店用于抓锅的毛巾应每天更换

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第1题

以下说法错误的是()

A.凉档及中厨的白蓝毛巾都需要2小时更换

B.擦餐具的毛巾需要2小时更换

C.冰箱内壁擦拭使用蓝色毛巾

D.锅清洗干净后,擦拭可以使用白色毛巾

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第2题

清洁灌装导柱油污需要用哪种工具()

A.白毛巾

B.黄毛巾

C.蓝毛巾

D.擦油抹布

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第3题

以下说法正确的是()。

A.毛巾洗涤时应避免水温过热

B.洗涤毛巾选择性能温和的洗涤剂

C.洗涤毛巾可以频繁使用柔软剂

D.毛巾分干用与湿用两种

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第4题

以下使用毛巾叙述正确的是()。

A.专人专用、专巾专用

B.正确洗晒、定期消毒

C.及时更换

D.不破不换

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第5题

以下关于毛巾使用正确的是()

A.白色毛巾用于酸奶机内部、冰箱内部

B.蓝色毛巾用于冰箱内部、洗手间内的墙面洗手台、前厅六件套中的铅笔筒

C.搓莜面的餐具下垫蓝色毛巾

D.红色毛巾用于洗手间内的卫生,包括镜面,垃圾桶,地面

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第6题

门店的蓝色毛巾是什么用途()

A.粉丝台专用

B.卫生间专用

C.候餐区专用

D.门店不允许使用蓝色毛巾

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第7题

小毛巾的使用规程中,冬天小毛巾的使用温度应保持在()。

A.45度

B.40度

C.35度

D.30度

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第8题

对于流行性出血性结膜炎(红眼病)的防范应急施不正确的是()

A.不与红眼病人共用毛巾及脸盆

B.红眼病人使用的毛巾,要用蒸煮15分钟的方法进行消毒

C.不可以使用抗病毒的滴眼液治疗

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第9题

门店要将毛巾消毒的具体配比方法张贴在毛巾桶附近()
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第10题

卫生间清洁的注意事项中,说法正确的是()

A.客流量大时增加清扫频次,厕用品及时补充、更换

B.使用腐蚀性的清洁剂要戴橡胶手套

C.毛巾、拖布、百洁布要洗擦干净,每天消毒漂洗

D.禁止将 84 消毒液和洁厕灵混合使用

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第11题

以下哪些地方,使用蓝色毛巾擦拭()。

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