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分析皮蛋生产中使用石灰、纯碱、食盐和茶叶的作用

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第1题

如何用化学方法区分家庭中常用的食盐和食用纯碱？

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第2题

简述纯碱在钻井液中的作用。

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第3题

下列()货物中可同舱但不相邻装载。

下列（)货物中可同舱但不相邻装载。

A、水泥和氧化镁

B、茶叶和樟脑

C、大米和砂糖

D、玻璃和纯碱

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第4题

我国生产纯碱的主要方法是氨碱法和()。

我国生产纯碱的主要方法是氨碱法和（)。

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第5题

简述食盐在蔬菜腌制中的保藏作用。

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第6题

腌腊肉制品中添加的食盐能起()、()、()、()作用。

腌腊肉制品中添加的食盐能起（)、（)、（)、（)作用。

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第7题

石灰在空气中硬化的原因是由于（）和（）两种作用

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第8题

皮蛋名词解释

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第9题

活性染料染色时，食盐的作用是什么？

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第10题

简述皮蛋加工的原理

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