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[判断题]

大麦在进入制麦前,一定要进行清选,但不一定进行分级,对麦芽质量没有影响。()

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第1题

麦芽的制备工艺流程为()

A.原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→贮藏→干燥→成品麦芽

B.原大麦→预处理(清洗、分级)→浸麦→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽

C.原大麦→发芽→浸麦→预处理(清洗、分级)→干燥→贮藏→成品麦芽

D.原大麦→浸麦→预处理(清洗、分级)→发芽→干燥→贮藏→成品麦芽

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第2题

投资决策一般都会伴随一定的风险,因此决策者在进行投资决策时一定要充分考虑风险因素的影响。()
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第3题

测绘前一定要做好充分的准备工作,测绘时要按照一定的步骤进行。()
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第4题

制麦过程能形成大麦的颜色和芳香物质。()
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第5题

大麦从田间收获后,不需要贮藏,就可以直接进行制麦生产。()
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第6题

麦芽的制麦过程包括浸渍、发芽和干燥。()
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第7题

麦汁过滤困难时,可从过滤槽上部虹吸麦汁到煮沸锅,对啤酒质量没有影响()
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第8题

麦芽中的水解酶全部是大麦在发芽过程中形成的。()
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第9题

根据种子的长、宽、厚进行清选分级时,分别采用窝眼筒、圆孔筛和长孔筛。()
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第10题

会计信息系统中总帐系统在结帐前首先应进行银行对帐工作,结帐后一定要备份。()
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