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[单选题]

对滑油中有机酸理解正确的是（）Ⅰ、少量的有机酸可增加油性，保持较好的边界润滑性能Ⅱ、有机酸含量过多，腐蚀白合金轴承的铅成分Ⅲ、油品中的杂质会使氧化速度加剧，使有机酸增加Ⅳ、油品的自身氧化使有机酸增加

A.Ⅰ+Ⅱ

B.Ⅱ+Ⅲ+Ⅳ

C.Ⅰ～Ⅳ

D.Ⅱ+Ⅳ

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第1题

山楂炮制可缓和刺激性的原因是（)

A.挥发油含量降低

B.有机酸含量降低

C.油脂含量增高

D.有机酸含量增高

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第2题

汽油中引起腐蚀的物质是:（)

A.硫

B.硫化物

C.有机酸

D.水溶性酸碱

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第3题

食品中易挥发的有机酸是（)。

A.有机酸

B.总酸度

C.有效酸度

D.挥发酸

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第4题

生水果中的有机酸含量特别高,在成熟的过程中有机酸或与碱性物质中和反应或与醇类发生酯化反应,因此成熟的水果又甜又香。（)

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第5题

当原油中含有环烷酸等有机酸时，有机酸和氧化物发生分解反应，放出（），从而腐蚀管道及设备

A.氯化氢

B.硫化氢

C.氢气

D.氧气

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第6题

黄酒中挥发性的有机酸以乙酸为主，非挥发性的有机酸以乳酸为主。（)

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第7题

沼气生产过程中，产酸阶段的主要产物是()，其中以()为主.

沼气生产过程中，产酸阶段的主要产物是（)，其中以（)为主.

A、挥发性有机酸,甲酸

B、非挥发性有机酸，乙酸

C、挥发性有机酸,乙酸

D、非挥发性有机酸，甲酸

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第8题

体内CO2的生成方式是()。

体内CO2的生成方式是（)。

A、有机酸脱氢

B、有机酸脱羧

C、有机酸羧化

D、O2与C直接化合

E、直接燃烧生成

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第9题

有些有机酸会与金属离子结合，形成难溶性的盐或化合物，因此必须除去。下列有机酸中除（）外，都是应该消除的有机酸

A.醋酸

B.草酸

C.植酸

D.磷酸

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第10题

酸值表示油品中________ 酸性物质的总量。新油中的有机酸主要是_________。

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