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[单选题]

唯卡能®A+V蛋白,蛋白质含量高达80%,其蛋白质组成为()

A.40%浓缩乳清蛋白+60%大豆分离蛋白

B.60%浓缩乳清蛋白+40%大豆分离蛋白

C.50%浓缩乳清蛋白+50%大豆分离蛋白

D.70%浓缩乳清蛋白+30%大豆分离蛋白

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第1题

汤臣倍健蛋白 粉中蛋白质含量高达()

A.60%

B.70%

C.80%

D.90%

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第2题

牛乳中蛋白质含量为3.0%~3.7%,其中约80%为()。

A.乳蛋白

B.酪蛋白

C.乳清蛋白

D.血清蛋白

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第3题

乳清分离蛋白特指蛋白质含量不低于80%的乳清蛋白制品。()
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第4题

汤臣倍健蛋白 粉具有的特点及优势包括哪些()

A.原料优质安全

B.含量高达80%

C.动植物双蛋白利用率高达96%

D.无香精色素等添加剂

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第5题

大豆分离蛋白的蛋白质含量为()。

A.70%

B.80%

C.60%

D.90~95以上

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第6题

黄豆是我国居民膳食蛋白的良好来源,其原因是()。

A.消化率高于动物蛋白

B.蛋白质含量高

C.无机盐和维生素B族含量高

D.饱和脂肪酸含量高

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第7题

血浆中含量最多的蛋白质是

A.脂蛋白

B.清蛋白

C.过路蛋白

D.补体系统蛋白质

E.免疫球蛋白

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第8题

大豆中蛋白质含量丰富,大豆中的蛋白质主要是()。

A.清蛋白

B.球蛋白

C.肌红蛋白

D.肌原纤维蛋白

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第9题

属于汤臣倍健450g蛋**产品特色的是()

A.精选原料:东北非转基因大豆蛋白、进口新西兰乳清蛋白

B.配方优质:蛋白质的含量高达80%,添加大豆磷脂

C.配比科学:乳清蛋白和大豆蛋白2:1使之吸收率达96%

D.服用安全:无植脂末、无蔗糖、无食用色素、无调味香精

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第10题

乳类所含的蛋白质主要为(),其蛋白质的含量为15%左右

A.白蛋白

B.珠蛋白

C.酪蛋白

D.球蛋白

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第11题

家畜肉的蛋白质其质量存在优劣性,高低顺序一般为()。

A.瘦肉中的蛋白质、胶原蛋白、弹性蛋白

B.胶原蛋白、瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白

C.瘦肉中的蛋白质、弹性蛋白、胶原蛋白

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