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[主观题]

有两款红葡萄酒,分别由赤霞珠和丹魄葡萄品种酿造而成。其中,A款酒的颜色深,单宁味重,黑色浆果香突出,有烟熏、香草、胡椒等香气;B款酒的酒色也较深,但酒精度和酸度不高,有丝滑般的单宁味,有红色、紫色、黑色浆果香。请问哪款酒是由赤霞珠葡萄酿造而成的?()

A.A

B.B

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第1题

赤霞珠红葡萄酒的特征是()。

A.色深,单宁味重

B.黑色浆果香突出

C.不成熟时有青椒和青草气味

D.橡木桶陈年,有烟熏、香草、胡椒等香气

E.陈年老酒有动物皮毛、矿物质香气

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第2题

丹魄红葡萄酒的特征是()。

A.酒色较深

B.酒精度和酸度不高

C.丝滑般的单宁味

D.果香多为红色、紫色、黑色浆果香

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第3题

赤霞珠酿造的红葡萄酒的颜色、酸度和单宁通常()

A.颜色淡酸度高单宁高

B.颜色淡酸度低单宁低

C.颜色深酸度高单宁高

D.颜色深酸度高单宁低

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第4题

可用于酿造红葡萄酒的葡萄品种有()。

A.赤霞珠

B.茜拉

C.雷司令

D.长相思

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第5题

伯恩丘(C.oteD.eB.eA.une)的红葡萄酒是用什么葡萄品种酿造的()

A.雷司令

B.黑皮诺

C.赤霞珠

D.西拉

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第6题

有两款用同一葡萄品种酿成的红葡萄酒,其中一款为新酒,一款为陈年3年的酒。品酒结果为:A款颜色为深紫色,口味酸涩;B款颜色为宝石红色,口味柔顺。请问哪款酒是陈年3年的酒?()

A.A

B.B

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第7题

下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种()。
下列哪一组完全属于酿造红葡萄酒的品种()。

A、品丽珠、蛇龙珠、长相思、赤霞珠

B、雷司令、龙眼、黑比诺、赤霞珠

C、赤霞珠、品丽珠、梅洛、黑比诺

D、霞多丽、赤霞珠、梅洛、品丽珠

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第8题

能够用来酿造贵腐酒的葡萄品种是()。
能够用来酿造贵腐酒的葡萄品种是()。

A.赤霞珠

B.赛美蓉

C.霞多丽

D.金粉黛

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第9题

在澳大利亚种植的以下几个红葡萄品种中,哪个是用来酿造红色气泡酒的葡萄品种?()

A.西拉(Shiraz)

B.赤霞珠(CabernetSauvignon)

C.歌海娜(Grenache)

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第10题

在葡萄酒中加入赤霞珠是为了()

A.提高葡萄酒的酒精度

B.使葡萄酒变得更柔和

C.降低葡萄酒的酸度

D.提升葡萄酒的单宁、酸度和果香

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