题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
净蒜芯的净料率为（）
A.80%
B.70%
C.65%
D.60%
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A.毛料率
B.净料率
C.净料重量
D.毛料重量
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第6题
计算题：韭黄炒肉丝，用肉丝150克，净韭黄250克，调味料计2元。猪里脊进价每千克25元，加工成肉丝净料率为80%，占20%的下脚料碎肉作价每千克10元。韭黄每千克12元，净料率自行确定。若销售毛利率为56%，求该菜售价
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