题目内容
（请给出正确答案）
A．蛋白质与类脂质（磷脂）呈聚集状态，两个脂质分子尾尾相连构成双分子层（对称膜）
B．脂质分子的非极性部分露于膜的外面，极性部分向内形成疏水区
C．膜上镶嵌着具有各种生理功能的漂浮的蛋白质，蛋白质可发生侧向扩散运动和旋转运动
D．磷脂中的脂肪酸不饱和程度高，熔点低于正常体温呈液晶状态，故膜不具有流动性
E．在细胞膜分子间及膜蛋白质分子内存在细微的含水孔道
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第3题
| 下列有关生物膜的结构特点的叙述中，正确的是 |
[ ] |
| A．构成生物膜的磷脂分子可以运动 B．构成生物膜的蛋白质分子可以运动 C．构成生物膜的磷脂分子和蛋白质分子是静止的 D．构成生物膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子可以运动 |
第8题
A.卵磷脂的化学结构是磷脂酰乙醇胺
B.胆固醇是动物组织细胞中不可缺少的重要物质，它不仅参与形成细胞膜，而且是合成胆汁酸、维生素D以及性激素的原料
C.植物甾醇广泛存在于米糠油、大豆油、菜籽油和玉米油中
D.磷脂是构成生物膜的重要成分，并且是天然的两亲物质
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