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[单选题]

按功能看,酒店餐饮部可划分为以下三部分,即()。

A.餐厅部、各营业点、管事部

B.厨务部、各营业点、管事部

C.厨务部、各营业点、宴会部

D.宴会部、各营业点、管事部

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第1题

餐饮部的营业活动主要通过()方面人员共同努力完成。

A.采购人员部

B.厨房人员

C.餐厅服务人员

D.管事部人员

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第2题

客房预算是在酒店总经理的领导下,根据酒店财务部的统一布置,与餐饮部、康乐部、前厅部、销售部和各辅助部门的预算同时完成。()
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第3题

管事部负责打扫()等处的清洁卫生

A.餐厅

B.仓库

C.厨房

D.酒吧

E.客房

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第4题

酒店餐饮部在酒店中的地位()。
酒店餐饮部在酒店中的地位()。

A.高于房务部

B.酒店主要收入来源

C.无足轻重

D.决定酒店运营成败

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第5题

中型酒店通常设房务总监,下设前厅部、客房部、洗衣部与公共卫生部四个部门。()
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第6题

零担、快递、整车产品的应收考核对象有哪些()

A.营业部、派送部、营业点、点部、快递分部、快递营业点

B.营业区、大区、事业部

C.外联组等外发部门、事业部大客户销售部、销售运营部

D.供应链事业部

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第7题

房务部单项营业项目收入预算,由房务部和财务部共同完成。()
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第8题

酒店中的“前台”包括()。

A.前厅部

B.客房部

C.餐饮部

D.工程部

E.保安部

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第9题

以下哪个部门负责酒店客房及酒店主要公共区域的清洁保养工作。()

A.餐饮部

B.客房部

C.前厅部

D.PA部

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第10题

收房合同的申报时效()

A.合同起租日起 3 个自然日内报到租务部

B.合同起租日起 3 个工作日内报到租务部

C.合同签约日起 3 个工作日内报到租务部

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