题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

选择一组正确的句子（）（）分值

A.八宝饭的风味特点：酥香膨松，美观大方

B.八宝饭的风味特点：清香甜糯，美观大方

C.八宝饭的风味特点：清香甜糯，膨松香甜

D.八宝饭的风味特点：酥香膨松，色泽鲜明

查看答案

如搜索结果不匹配，请联系老师获取答案

您可能会需要：

重置密码查看订单联系客服

安装上学吧APP，拍照搜题省时又省心！

更多“选择一组正确的句子（）（）分值”相关的问题

第1题

制作八宝饭的工艺流程为：蒸米→泡米→成熟→成型（）

点击查看答案

第2题

被称为“江米”，多用于糕点制作，可制作“八宝饭”的是（）

A.籼米

B.糯米

C.粳米

D.香米

点击查看答案

第3题

（)，又称江米，多用于糕点制作，可制作“八宝饭”等。

A.籼米

B.糯米

C.粳米

D.香米

点击查看答案

第4题

我们民间有许多传统的饮食方法,例如“腊八粥”、“鱼肉粥”、“八宝饭”等。从营养学的角度看,这些食品的共同点是（）

A.营养成分单一

B.营养成分全面

C.色香味美

D.烹饪精良

点击查看答案

第5题

简述用不同的方式加工制备的着色焦香麦芽，其风味特点有何不同？

点击查看答案

第6题

下列面点小吃属山东风味的一组是（）

A.济南扁食、赖汤圆、福山抻面

B.杠子头火烧、蓬莱小面、周村酥烧饼

C.济南糖酥煎饼、夫妻肺片、黄桥烧饼

D.锅边、福山抻面、蓬莱小面

点击查看答案

第7题

桃酥的风味特点是:色泽金黄,质酥胞,味香甜（）

点击查看答案

第8题

点缀花可以起到弥补主菜（）不足的作用（）分值

A.风味

B.风格

C.食量

D.色彩

点击查看答案

第9题

清宫膳食的风味主要包括__（）

A.广州风味

B.满族风味

C.山东风味

D.苏杭风味

点击查看答案

第10题

西餐菜肴中（）的配菜形式大都与菜肴的风味特点搭配使用

A.以土豆和几种颜色的蔬菜为一组

B.以一种土豆制品单独使用

C.以少量米饭单独使用

D.以少量面条单独使用

点击查看答案

第11题

有着五千年历史的中国饮食文化在各地呈现出风味多样的特点。我国一直就有“南米北面”之分，口味方面有“南甜北咸东酸西辣”之分，风味上有巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大特色。这说明我国的饮食文化（）①具有源远流长的特点②具有鲜明的区域性特点③与西方饮食文化融为一体④在继承中得到发展

A.①③

B.①②

C.②③

D.③④

点击查看答案

谢谢您的反馈

您认为本题答案有误，我们将认真、仔细核查，
如果您知道正确答案，欢迎您来纠错

开始纠错>>>

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

为了保护您的账号安全，请在“上学吧”公众号进行验证，点击“官网服务”-“账号验证”后输入验证码“”完成验证，验证成功后方可继续查看答案！

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信

警告：系统检测到您的账号存在安全风险

抱歉，您的账号因涉嫌违反上学吧购买须知被冻结。您可在“上学吧”微信公众号中的“官网服务”-“账号解封申请”申请解封，或联系客服。

微信搜一搜

上学吧

点击打开微信