能增加细胞膜流动性的因素是（）

A.不饱和脂肪酸含量高

B.相变温度以上，胆固醇含量增加

C.卵磷脂/鞘磷脂比值高

D.相变温度以下，胆固醇含量增加

A.脂肪酸链的长度

B.脂肪酸链的饱和程度

C.胆固醇

D.卵磷脂和鞘磷脂的比值

A.脂肪酸链的长度和不饱和程度

B.胆固醇与磷脂的比值

C.卵磷脂与鞘磷脂的比值

D.环境的温度、PH、离子强度

A.脂肪酸链的不饱和程度

B.pH

C.温度

D.湿度‍

E.渗透压

F.脂肪酸链的长短G.糖脂上糖链的长短

A.脂肪酸链的长度

B.脂肪酸链的不饱和程度

C.胆固醇的含量

D.膜蛋白的数量

A.必需脂肪酸参与磷脂的合成

B.必需脂肪酸是前列腺素的前体物

C.必需脂肪酸与类脂胆固醇的代谢无关

D.必需脂肪酸可代谢转化为长链多不饱和脂肪酸

A.增加不饱和脂肪酸的摄入有利于降低血压

B.减少饱和脂肪酸的摄入有利于降低血压

C.增加不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的摄入均有利于降低血压

D.不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸对降低血压的影响相反

A.饱和脂肪酸有升高血胆固醇的作用

B.不饱和脂肪酸有减低血胆固醇的作用

C.多不饱和脂肪酸有降低血胆固醇的作用，摄入越多越有利于机体健康

D.防治冠心病应控制脂肪摄入量占总热能的20%-25%

E.豆类蛋白有降低血胆固醇的作用

A.温度和湿度

B.离子浓度和强度

C.pH值和渗透压

D.脂肪酸链的长短与不饱和程度

A.胆固醇含量

B.糖的种类

C.温度

D.膜脂的脂肪酸组分