厨房各部门应尽量安排在同一楼层，并力求靠近（)。

A.A.安排在同一楼层

B.B.长边相连

C.C.厨房围绕餐厅

D.D.厨房置诸餐厅之中

A.AA标准

B.BB标准

C.CC标准

D.DD标准

A.餐厅

B.厨房

C.仓库

D.酒吧

A.VIP客人

B.商务客人

C.旅游客人

D.团队客人

A.餐厅

B.客房

C.前台

D.卫生间

A.餐厅

B.仓库

C.厨房

D.酒吧

E.客房

A.一张餐桌可以安排不同批客人就座

B.要按照一批客人的人数安排大小合适的餐桌

C.老年人或残疾人尽量安排在餐厅靠里面的地方

D.一批活泼、外向的客人应安排在餐厅的包间或靠里面的地方，以免打扰其他客人

A.餐厅

B.前台服务

C.客房

D.预订