中国烹饪的地方差异被人们概括为（）

A．中国风景特征为“北雄南秀、西旷东密”

B．中国饮食特征为“北咸南淡、西甜东辣”

C．中国古代交通的地域特征是“南船北马”

D．我国民俗中有“南床北炕”之异

A.南辣北咸

B.南方小而精 北方多而粗

C.南茶北酒

D.南米北面

A.①③

B.①②

C.②③

D.③④

A.东辣

B.西甜

C.北辛

D.南酸

A.东多西少

B.西多东少

C.南多北少

D.北多南少

A.干香微辣

B.咸甜微辣

C.咸酸微辣

D.咸香微辣

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

E.咸

A.酸

B.甜

C.苦

D.辣

E.鲜

F.咸

A.南玉北调

B.东玉西传

C.西玉东输

D.北玉南调