题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

中餐宴会_________上的花称为主花。

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.副主宾位

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第1题

公用碟应放在()的正前方。

A.A.主人位

B.B.主宾位

C.C.正、副主人位

D.D.正、副主宾位

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第2题

烟灰缸从()右侧开始摆放。
烟灰缸从()右侧开始摆放。

A、主人位

B、副主人位

C、主宾位

D、副主宾位

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第3题

中餐斟预备酒时,可以从_______开始,按______方向依次斟倒。

A.主人位/逆时针

B.主宾位/逆时针

C.主人位/顺时针

D.主宾位/顺时针

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第4题

铺台布时,服务员应站在______一侧操作。

A.主人位

B.主宾位

C.副主人位

D.陪译座之间

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第5题

中餐摆台铺设台布时,服务员操作需站立在()

A.主宾位

B.主人位

C.翻译位

D.陪同位

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第6题

在正式宴请时,以下哪些做法是正确的:()。

A.请女主宾坐主人位

B.请年长者坐主人位

C.请上级坐主人位

D.请主宾坐主人右边

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第7题

中餐正确的分菜顺序是()

A.主宾、主人,然后依次按顺时针方向送

B.主宾、副主宾、主人,然后依次按顺时针方向送

C.主人,然后依次按顺时针方向送

D.主宾、副主宾,然后依次按顺时针方向送

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第8题

根据中餐宴会座次安排的原则,副主宾可以坐()

A.主人左侧

B.主人右侧

C.副主人左侧

D.副主人右侧

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第9题

中餐宴会斟酒如果是两位服务员同时服务,则一位从主宾开始,另一位从()开始,按顺时针方向依次进行

A.副主人

B.主人

C.副主宾

D.女主宾

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第10题

中餐零点一般从 位置开始,按照 依次为客人斟酒()

A.副主宾,顺时针方向

B.主人,逆时针方向

C.主宾,顺时针方向

D.主人,逆时针方向

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