题目内容
（请给出正确答案）
A.天然蛋白质分子均具有这种结构
B.具有三级结构的多肽链不一定都有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要是次级键维系
D.决定三级结构盘曲折叠的因素是氨基酸残基
E.亲水基团多聚集在三级结构的内部
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第1题
A.天然蛋白质分子均有这种结构
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.三级结构的稳定性主要由次级键维持
D.亲水基团大多聚集在分子的表面
第2题
A.天然蛋白质至少是三级结构
B.蛋白质的结构层次目前分为四级
C.高温条件下，蛋白质的三维结构受到破坏
D.凡是蛋白质都具有三级结构
E.一级结构是基础，它决定其空间结构
第3题
A.三级结构的稳定性主要是次级键维系
B.具有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C.决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
D.亲水基团多聚集在三级结构的表面
第4题
A.分子由亚基组成
B.分子中必定含有辅基
C.此类蛋白质一定是色蛋白
D.每条多肽链都具有独立的生物学活性
E.每条多肽链的氨基酸排列顺序一定相同
第9题
A.它是蛋白质的最小共价单位
B.它是在二级结构基础上再进行卷曲、折叠、盘绕而构成的
C.整个分子比较松散
D.亲水基团在分子表面，疏水基团朝向分子内部
E.三级结构中可能既包含α-螺旋构象，也包含β-折叠结构
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