第1题
A.蛋白酶抑制剂
B.胀气因子
C.植酸
D.植物红细胞凝集素
第2题
第3题
A、蛋白酶抑制因子
B、低聚糖
C、植酸磷
D、黄曲霉毒素
第4题
A.大豆分离蛋白质
B.大豆异黄酮
C.脂肪
D.抗营养因子
第5题
第6题
A.胰蛋白酶抑制素
B.血球凝集素
C.大豆异黄酮
D.甲状腺肿素
E.大豆皂甙
第7题
第8题
第9题
第10题
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