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[判断题]

指导痛风患者摄入酸性食物。（)

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第1题

指导痛风患者可摄入碱性和含嘌呤低的碱性食物。（)

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第2题

下列哪些是痛风患者的营养治疗原则？（)

A.适当限制蛋白质

B.多饮水与碱性饮料

C.避免刺激性食物的摄入

D.增加单双糖的摄入

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第3题

人体摄入的大部分砷来源于食物和饮用水，食物主要是水产品和小麦。（)

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第4题

人们摄入主要食物种类和相对构成称为膳食模式。（)

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第5题

下列恶性肿瘤患者饮食指导不正确的是？（）

A.多食用虾、蟹类食物

B.限制脂肪和胆固醇摄入

C.补充优质蛋白质

D.补充足够碳水化合物

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第6题

痛风患者血液中会显著增加的是肌酸。（)

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第7题

摄入金黄色葡萄球菌污染的食物，可能导致食物中毒，症状以腹痛腹泻为主。（)

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第8题

不能用铁锅煮或者盛酸梅汤、山楂汁等酸性食物。（)

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第9题

为了合理营养，防治贫血，应注意摄入含铁和蛋白质丰富的食物。（)

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