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[单选题]

食品添加剂应不影响食品感官性质和原味、对食品营养成分()

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用

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第1题

未经卫生部允许,婴儿及儿童食品,使用食品添加剂必须经过规定的食品毒理学安全评价程序,证明在使用期限内长期使用()

A.不得超过允许限量

B.作为伪造手段

C.对人体安全无害

D.不得加入食品添加剂

E.不应有破坏作用

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第2题

下列哪些是《食品安全法》规定的禁止生产经营的食品?()

A.用非食品原料生产的食品

B.危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的食品

C.营养成分不符合标签明示的食品

D.未经动物卫生监督机构检疫的肉类

E.超过保质期的食品

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第3题

关于食品添加剂,以下说法正确的是:()。

A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全

B.食品添加剂对身体有害,应该一概禁止

C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂,二是非法添加物

D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用

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第4题

食品添加剂对人体危害性很大,所以食品中绝对不能使用食品添加剂。()
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第5题

食品添加剂是现代食品工业的重要组成部分,按规定使用食品添加剂对人体无害,而且可以改善食品的品质,起到防腐、保鲜的作用。正是因为有了食品添加剂的发展,才有了大量的方便食品,给人们的生活带来极大的便利。如果不加入食品添加剂,大部分食品要久难看、难吃或难以保鲜,要么就是价格昂贵。如果以下各项为真,最能支持上述结论的是()

A.食品添加剂和人类文明史一样悠久,例如点豆腐用的卤水

B.如果不使用添加剂,食品会因微生物作用而引起食物中毒

C.宣称无食品添加剂往往是商家迎合消费者心理造出来的噱头

D.三聚氧胺也是一种添加剂。在水泥里能够作为高效减水

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第6题

食品添加剂的功用有()。

A.方便食品加工

B.保持食品营养价值

C.防止食物变质

D.增加食品品种和方便性

E.改变食品感官性状

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第7题

在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。

A.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营

B.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

C.食品的贮存和运输

D.对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理

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第8题

凡未列入《食品添加剂使用卫生标准》、《食品营养强化剂使用卫生标准》和卫生部公告批准的食品添加剂以外的其他物质,不得作为食品添加剂生产、流通和使用()
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第9题

下列属于国家禁止销售的农产品的是()。

A.使用国家禁止的兽药和剧毒、高毒农药,或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康的物质的

B.致病性微生物、农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康的物质含量超过食品安全标准限量的

C.超范围、超限量使用食品添加剂的

D.腐败变质、油脂酸败、霉变生虫、污秽不洁、混有异物、掺假掺杂或者感官性状异常的

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第10题

食品生产经营中使用的消毒剂洗涤剂应当符合对人体安全、无害的标准。()
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