题目内容
（请给出正确答案）
A.根据GB 2760-2014, 食品配料中不允许使用某种食品添加剂，终产品也不能使用
B.食品配料中某种添加剂的用量，不超过终产品最大残留量即可
C.正常生产工艺条件下使用某配料, 终产品中某添加剂的含量不应明显超过由配料带入的水平
D.由配料带入食品中的食品添加剂的含量应明显低于直接将其添加到该食品中通常所需要的水平
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第2题
A.天然的食品添加剂比人工化学合成的食品添加剂安全
B.食品添加剂对身体有害，应该一概禁止
C.三聚氰胺、苏丹红、瘦肉精都不是食品添加剂，二是非法添加物
D.发达国家允许使用的食品添加剂我国就可以使用
第3题
A.根据《食品安全法》，一旦使用了某种食品添加剂，就必须在 标签上标明它在国家标准中的通用名称。
B.我们应在食品标签的配料表中去寻找食品添加剂。
C.配料表里强制要求建立食品添加剂项。
D.通常，营养强化剂、食用香精香料标注在食品添加剂项外。
E.配料表中标注越靠前的食品添加剂，表明其含量越高。
F.鉴别配料表上的某种物质是不是营养强化剂，可以参考它的营养成分表。
第4题
A.但凡所有的食品添加剂都是不好的东西
B.食品添加剂都是低毒或者对人体有一定危害的物质
C.不使用防腐剂等添加剂的食物容易变质和产生微生物毒素
D.以上均不正确
第5题
A.食品添加剂
B.食品接触材料添加剂
C.食品接触材料
第7题
A、食品添加剂的品种
B、食品添加剂的使用范围
C、食品添加剂的最大使用量
D、食品添加剂的制造方法
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