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[多选题]

汉堡用鸡胸排,汉堡鸡排外裹粉,酸黄瓜蛋黄酱,三层面包各是生品还是熟品()

A.生品,熟品,熟品,生品

B.生品,熟品,生品,生品

C.生品,熟品,生品,熟品

D.生品,生品,熟品,熟品

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第1题

以下哪些是重磅双层堡所用到的物料()

A.汉堡用鸡胸排

B.汉堡用鸡排外裹粉

C.烙痕面包

D.冷冻三层面包

E.酸黄瓜蛋黄风味酱

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第2题

以下哪些是重磅双层堡所用到的物料()

A.汉堡用鸡胸排

B.汉堡用鸡排外裹粉

C.烙痕面包

D.冷冻三层面包

E.酸黄瓜蛋黄风味酱

F.酸黄瓜片

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第3题

重磅双层鸡腿堡新增物料有哪些()

A.汉堡用鸡胸排

B.汉堡鸡排用外裹粉

C.酸黄瓜蛋黄风味酱

D.冷冻三层汉堡

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第4题

重磅双层鸡排堡制作时需要用到的酱()

A.汉堡酱

B.酸黄瓜蛋黄风味酱

C.汉堡酱和酸黄瓜蛋黄酱

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第5题

以下新增原料属于属于熟品的是()

A.芝士牛排菇

B.汉堡用鸡胸排

C.冷冻三层面包

D.汉堡鸡排用外裹粉

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第6题

汉堡用鸡胸排每次最多裹粉几片()

A.5片

B.3片

C.4片

D.2片

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第7题

抓取鸡排外裹粉覆盖在鸡胸排表面,正反面各按压一次。双手一次最多可裹粉两片()
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第8题

芝芝酪酪汉堡汇集用到的半成品是()

A.光头面包,醇香芝士风味酱,彩菜,麦香鸡排,高达芝士片,裹粉芝士饼

B.光亮面包,胡椒杰克芝士风味酱,彩菜,麦香鸡排,切片干酪,裹粉芝士饼

C.光头面包,醇香芝士风味酱,生菜,莳萝裹粉鸡胸排,切片干,裹粉芝士饼

D.光亮面包,胡椒杰克芝士风味酱,生菜,莳萝裹粉鸡胸排,高达芝士片,裹粉芝士饼

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第9题

重磅双层鸡排堡用鸡胸排裹粉新旧粉可混用()
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第10题

重磅双层鸡排堡新增汉堡酱是()

A.榴莲酱

B.酸黄瓜蛋黄风味酱

C.超级劲辣汉堡酱

D.干煸风味酱

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第11题

汉堡用鸡胸排烹炸时间为()

A.5分钟

B.7分钟

C.3分钟

D.3分30秒

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