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[多选题]

食品生产加工场所及其周围环境平面图、()应当按比例标注

A.食品生产加工场所各功能区间布局平面图

B.设备分布图

C.工艺设备布局图

D.食品生产工艺流程图

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第1题

根据《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》,食品小作坊、小餐饮店、小食杂店在领取营业执照后生产加工、经营前,应当到所在地食品药品监督管理部门进行登记,登记时不必提供生产加工或者经营场所平面图。()
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第2题

食品生产加工企业生产加工食品所用的()、食品添加剂(含食品加工助剂,下同)等应当符合国家有关规定。不得违反规定使用过期的、失效的、变质的、污秽不洁的、回收的、受到其他污染的食品原材料或者非食用的原辅料生产加工食品。使用的原辅材料属于(),必须选购获证企业的产品

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第3题

取得食品生产许可证的企业连续停止生产加工获证产品1年以上的,重新生产加工时,应当向原受理食品生产许可证申请的质量技术监督部门提出重新()的申请

A.生产加工

B.领证

C.现场核查

D.监督检查

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第4题

食品生产加工车间工艺流程的布局有哪些要求?

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第5题

以下关于目前我国食品安全面临的问题说法错误的是()

A.未按照国家农药使用规定在蔬菜、水果和粮食种植过程中过量施用或者使用禁用农药

B.目前我国食品安全面临的主要问题是非法添加有害物质

C.在食品生产加工中为按照食品添加剂使用卫生标准的规定,在食品中滥用或违规使用食品添加剂

D.生产加工过程工艺不合理、生产场所卫生状况差,导致成品中存在微生物指标不合格的现象

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第6题

在中华人民共和国境内从事下列活动,应当遵守《中华人民共和国食品安全法》。

A.食品生产和加工(以下称食品生产),食品销售和餐饮服务(以下称食品经营);

B.食品添加剂的生产经营

C.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备(以下称食品相关产品)的生产经营;

D.食品生产经营者使用食品添加剂、食品相关产品

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第7题

在我国境内从事下列活动,应当遵守本法()

A.食品生产和加工、销售和餐饮服务

B.食品添加剂的生产经营

C.食品的贮存和运输

D.用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备的生产经营

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第8题

食品良好生产规范主要是对_________进行管理监控

A.食品卫生预防

B.食品成品质量

C.食品感官标准

D.食品生产加工的全过程

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第9题

食品市场准入标志是食品生产加工企业按照国家有关规定,对其_______进行自我声明的一种表达形式

A.食品技术含量

B.生产规模

C.生产质量

D.生产卫生状况

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第10题

生产场所迁出的()食品药品监督管理部门管辖范围的,应当重新申请食品生产许可

A.当地

B.省级

C.市级

D.原发证

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第11题

食品添加剂生产企业的生产区域周围环境()内,不能有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源,不得有昆虫大量孽生的潜在场所。在封闭式设备中完成生产过程的除外

A.25米

B.50米

C.75米

D.100米

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