题目内容
(请给出正确答案)
[单选题]
下列乳化剂中能形成W/O型乳剂的是()。
A.阿拉伯胶
B.Span
C.Tween
D.西黄芪胶
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A.阿拉伯胶
B.Span
C.Tween
D.西黄芪胶
第7题
A.油是植物油时,初乳中油、水、胶比例是4:2:1
B.油是挥发油时,初乳中油、水、胶比例是2:2:1
C.适用于阿拉伯胶与西黄著胶的混合胶物
D.乳化剂分散于水中
E.油相研匀后加水相
第10题
A.常用的乳化剂为表面活性剂、高分子溶液和固体粉末三类
B.明腹、阿拉伯胶为常用的高分子乳化剂
C.固体粉类乳化剂的乳化作用受电解质影响
D.口服乳剂的乳化剂应安全无毒、无刺激性
E.阴、阳离子表面活性剂不能混合使用
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