题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

手工补货适用于()

A.1233/香烟

B.1251/冷藏食品

C.1252/冷冻食品

D.档期促销商品

E.各小店年节商品等不适合以智能补货订货的正常商品

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第1题

食品收货温度:冷冻食品____,冷藏食品____()

A.≤-18 ℃, ≤10 ℃

B.≤-15 ℃,≤ 8 ℃

C.≤ -12 ℃, ≤8 ℃

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第2题

SFS要求的食品收货温度为()

A.冷冻食品 ≤ -12°C

B.冷藏食品 ≤ 5°C

C.以上皆是

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第3题

食品的贮存包括冷藏和冷冻两种方式,那么食品冷藏贮存温度是指多少度:_______

A.4-10℃

B.0-(-29℃)

C.0-(-10℃)

D.0-(-18℃)

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第4题

对鱼肉食品、水果、蔬菜等物品应采用冷冻或冷藏方式存储。()
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第5题

下列()商品可以放在一般购买区

A.计生用品

B.促销用品

C.食品

D.润滑油

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第6题

不适合在网上销售的业务是( )。
不适合在网上销售的业务是()。

A.软件、音像制品的购销

B.时装和易腐食品的购销

C.旅游服务的促销

D.购买频繁的商品

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第7题

第二保质期适用于以下哪种情况()

A.食品在厨房中制备的日期

B.食品打开原包装的日期

C.食品解冻的日期和时间

D.食品去掉外包装后,内包装完整无产品保质期等信息未开封

E.存放在冷藏/保温设施中已经准备好的食品

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第8题

鲜热食商品需要()保存

A.常温

B.高温

C.冷冻

D.冷藏

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第9题

生鲜食品较有代表性的“生鲜三品”是指()

A.蔬菜水果、日配乳制品、水产品

B.蔬菜水果、肉类、水产品

C.冷冻食品、肉类、水产品

D.蔬菜水果、肉类、冷藏食品

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第10题

关于商品优先验收,下面说法正确的是()

A.鲜活商品优先验收

B.冷冻冷藏商品优先验收

C.紧缺商品优先验收

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第11题

台账商品赔付方案,相关营运小店承担(),后勤小店承担(),收银小店承担(),商行承担()香烟除外

A.50%,20%,20%,10%

B.40%,20%,30%,10%

C.70%,10%,10% ,10%

D.50%,20%,10%,20%

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