以下说法正确的是:（)。

A.排除样品所有的空气

B.使样品与非CO₂气体接触

C.排出顶空部分的空气，确保只有溶解的CO₂被测量

D.降低压力，避免爆瓶

A.二氧化碳纯度测试，总是能检测出会造成口味问题的微量杂质

B.饮料中的二氧化碳气体，将导致可滴定酸度读数偏高

C.饮料中的二氧化碳气体，将导致可滴定酸度读数偏低

D.生产PET产品时，CO₂在线控制数值，与饮料文件要求的成品标准一致即可

A.＞80%

B.100%

C.＞90%

D.≥90%

A.二重卷封不良

B.储存条件不当

C.野蛮装卸及运输过程碰伤

D.罐、盖在制造过程的缺陷

A.冷却为了使产品口感好

B.延缓产品氧化，延长货架期

C.在较低温度条件下，CO₂在饮料中会更具可溶性和更为稳定

D.温度过高，产品在灌装时容易冒泡

A.反应器压力

B.反应器与产品罐之间的压差

C.粉料的动力

D.产品罐的压力

A.二步吹瓶法中，瓶胚生产后可以直接用于吹瓶

B.入厂的空罐即使发生了变形，复原后也可以继续使用

C.封装好的拉罐产品，即使从产线跌落，只要没有明显包装损伤，也可以重新放回去

D.浓缩液入厂时，需要做车辆铅封确认、产品外观检查、随车资料确认等，但不需要抽样检测

A.CO₂可以提升饮料口感

B.CO₂对微生物有一定的抑制作用

C.百事和美年达系列产品的含气量相同

D.同品相不同包装的产品，CO₂溢失速度不同

A.6

B.7

C.8

D.10