题目内容
(请给出正确答案)
[主观题]
在冷冻保存中,对植物材料伤害最小的防护剂一般是()。
在冷冻保存中,对植物材料伤害最小的防护剂一般是()。
A.二甲基亚砜
B.氯化钙
C.甘露醇
D.脯氨酸
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A.二甲基亚砜
B.氯化钙
C.甘露醇
D.脯氨酸
第3题
A、放冰箱冷冻保存
B、放热水袋旁保暖
C、放水里保湿保存
D、干燥低温保存
第4题
A、防护手套
B、防护鞋帽
C、防护服装
D、防护面具
第9题
A.冷冻食品本身的特性及其所要求的保护条件
B.包装材料的包装性能和使用范围及条件
C.可用氯化钙与石灰使其更好的冷却
D.包装整体结构和包装材料对冷冻食品的影响
第10题
A.生石灰
B.无水氯化钙
C.工业氯化钙
D.硅胶
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