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[单选题]

当前已知的维生素有20多种,它们大多不能在体内组成,有必要由____供应。

A.空气

B.水

C.矿物质

D.食物

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第1题

目前已知的维生素有()多种

A.20

B.30

C.40

D.50

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第2题

关于维生素,下列哪项是错误的()

A.维生素主要功能是调节新陈代谢

B.水溶性维生素不能在体内贮存,需每天供给

C.脂溶性维生素能在体内贮存,不需每天供给

D.供应不足均可产生缺乏症

E.供应过多均可产生中毒症

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第3题

牛乳有“白色血液”的美誉,主要由脂肪、蛋白质、乳糖、维生素()等成分组成。

A.水、糖类、酶类

B.水、盐类、酶类

C.水、糖类、矿物质

D.盐类、糖类、酶类

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第4题

在组成人体蛋白质的 20 种氨基酸中,有 8 种氨基酸在体内无法自身合成,必须由食物提供,称为 营养必需氨基酸 ,此外,有两种氨基酸虽能合成,但数量很少,不能满足机体需要,尤其是婴幼儿的生理需要,还需要食物补充,它们是()

A.亮氨酸和异亮氨酸

B.、 组氨酸和精氨酸

C.苏氨酸和赖氨酸

D.络氨酸和半胱氨酸

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第5题

脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K,它们()。

A.不能产生热量

B.能够产生热量

C.能在体内储存

D.不能在体内储存

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第6题

调节生理机能的营养素有()。

A.脂肪、蛋白质、维生素、水

B.糖、脂肪、维生素、矿物质

C.糖、蛋白质、维生素、水

D.蛋白质、维生素、矿物质、水

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第7题

影响铁吸收的因素有()。

A.体内铁贮存量及红细胞生成速率

B.食物的组成

C.胃肠道的分泌

D.药物的影响

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第8题

下列哪项对矿物质的描述是错误的()

A.不能在体内生成

B.在体内新陈代谢中不会消失

C.可以在新陈代谢中消失

D.不提供能量

E.某些微量元素的生理剂量与中毒剂量接近

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第9题

与急性肾小球肾炎疾病无关的营养素有()

A.蛋白质

B.矿物质

C.水

D.维生素

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第10题

组成土壤的最基本物质是()。

A.腐殖质

B.矿物质

C.水分

D.空气

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