题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

用于制作馅料的虾要（）

A.只大．色青

B.新鲜．有弹性

C.个头均匀．壳薄

D.肥硕．色青

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第1题

汤色偏红的主要原因（)。

A.雨水青

B.炒锅温度较高

C.晒青或摇青过重

D.揉捻不足

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第2题

奥氏色立体的色相环由（)色组成，色相环直径两端以黄、橙、红、（)、青紫、青（绿青)、绿、黄绿、为8个主色。

A.12、蓝

B.24、紫

C.8、蓝

D.10、蓝

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第3题

能发生重氮化偶合反应的抗生索类药物是（)。

A.青毒去

B.庆大雷素

C.苄青電袁

D.盐酸四环去

E.普色卡因青霉袁

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第4题

我们通常说的标准色是指赤、橙、黄、（)、绿、紫、蓝七种色。

A.白

B.黑

C.青

D.灰

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第5题

具有“色绿、汤绿、叶绿”三绿特点的茶叶为（）

A.炒青绿茶

B.烘青绿茶

C.蒸青绿茶

D.晒青绿茶

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第6题

我国的“唐三彩”的基本轴色是（）

A.红

B.黄

C.绿

D.褐

E.青

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第7题

下列为描述茶叶汤色的词语是（)。

A.明亮

B.醇厚

C.浓郁

D.青张

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第8题

鸟龙茶属青茶类，为半发酵茶，其茶叶呈深绿或青褐色，茶汤呈蜜绿或（）色

A.绿

B.浅绿

C.黄绿

D.蜜黄

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第9题

指纹色青者多见于（）

A.惊风

B.病危

C.里热证

D.脾虚证

E.外感表证

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第10题

我们通常说的标准色是指赤丶橙丶黄丶（）丶绿丶青丶蓝七种色

A.红

B.紫

C.黑

D.褐

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第11题

红、黄色的补色（或对比色)是（)色

A.蓝、紫

B.橙、紫

C.绿、紫

D.青、紫

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