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[判断题]

采购鲜肉、冷却肉、冻肉、食用副产品时应查验供货者的《动物防疫条件合格证》等资质证件。()

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第1题

鲜肉、冷却肉、冻肉、食用副产品与肉制品的运输、贮存、销售人员在工作期间应遵循生熟分开的原则。()
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第2题

热鲜肉的营养价值和食用品质均优于冷鲜肉(或称冷却肉)。()
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第3题

屠宰场变更经营范围的,应当重新申请办理动物防疫条件合格证,同时交回原动物防疫条件合格证,由原发证机关予以吊销。()
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第4题

经营动物和动物产品的集贸市场未取得动物防疫条件合格证不得开业。()
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第5题

动物防疫条件合格证是有关场所办理工商营业执照的前置性审批条件。()
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第6题

经营动物和动物产品的集贸市场未取得动物防疫条件合格证的,由动物卫生监督机构责令改正。()
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第7题

屠宰加工场所停业的,应当于停业后60日内将动物防疫条件合格证交回原发证机关注销。()
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第8题

兴办动物养殖场应办理动物防疫条件合格证,它是依据()。

A.《中华人民共和国动物防疫法》

B.《生猪屠宰管理条例》

C.《中华人民共和国畜牧法》

D.《中华人民共和国行政许可法》

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第9题

冻结肉是我国今后鲜肉的发展方向。()
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第10题

由于抗生素经由饲养动物中转移到人体中时就会产生抗生菌抗体,但人因食用此类饲养动物的肉后不会对人体产生影响。()
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