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[单选题]

生命的物质基础是()

A.糖类

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素

E.矿物质

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第1题

人体热能的来源是食物中的()

A.糖类,脂肪,维生素

B.糖类,脂肪,蛋白质

C.糖类,脂肪,水

D.糖类,脂肪,矿物质

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第2题

大豆的主要成分是()和脂肪。

A.蛋白质

B.维生素

C.矿物质

D.糖类

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第3题

蔬菜中含有65%-90%的水分,()的含量一般都很低。

A.碳水化合物、脂肪、蛋白质

B.食物纤维、维生素、无机盐

C.矿物质、糖类、蛋白质

D.矿物质、维生素、脂肪

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第4题

营养学上的能量指的是人体维持生命活动所需要的热能。人体所需要的热能都来自产热的营养素,即()。

A.矿物质、维生素

B.膳食纤维、生活活性物质

C.蛋白质、脂肪、糖类

D.水、脂肪、糖类

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第5题

三大产能营养素是()

A.脂肪、碳水化合物、矿物质

B.脂肪、碳水化合物、蛋白质

C.维生素、脂肪、碳水化合物

D.纤维素、蛋白质、碳水化合物

E.矿物质、碳水化合物、脂肪

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第6题

人体所需的营养素包括七大类:蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维、()。

A.糖类

B.盐类

C.无机盐

D.水

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第7题

牛乳有“白色血液”的美誉,主要由脂肪、蛋白质、乳糖、维生素()等成分组成。

A.水、糖类、酶类

B.水、盐类、酶类

C.水、糖类、矿物质

D.盐类、糖类、酶类

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第8题

食物的营养成分是生物体生长发育和生存的物质基础,传统的营养学把营养成分分成糖类、脂类、蛋白质、维生素、无机盐和水,其中糖类、()和蛋白质是生物体生命活动的能源物质

A.无机盐

B.脂类

C.维生素

D.水

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第9题

调节生理机能的营养素有()。

A.脂肪、蛋白质、维生素、水

B.糖、脂肪、维生素、矿物质

C.糖、蛋白质、维生素、水

D.蛋白质、维生素、矿物质、水

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第10题

营养素包括下列哪几个?()

A.维生素

B.糖类

C.蛋白质

D.水

E.矿物质

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