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[主观题]

在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。

在保管酒水时要注意控制好保管温度,对黄酒、啤酒、果酒等低度酒一般以()为宜。

A.5°C-25°C

B.0°C-10°C

C.10°C-20°C

D.15°C-25°C

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第1题

酒按照商品分类,可分为五类,它们是()。

A.白酒黄酒啤酒果酒烧酒

B.白酒黄酒啤酒果酒药酒

C.白酒黄酒红酒清酒药酒

D.原浆酒黄酒啤酒果酒清酒

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第2题

按照商标注册分类,将()归为饮料,在实践中一般将它排除在《酒类广告管理办法》之外。

A.葡萄酒

B.水果酒

C.黄酒

D.啤酒

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第3题

中国酒的种类分为白酒、黄酒、果酒、啤酒、药酒。()
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第4题

中国酒按照酿造工艺大致可分为白酒、葡萄酒、黄酒、啤酒、果酒、汽酒、配制酒六大类。()
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第5题

白兰地是果酒,低度酒。()
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第6题

中餐宴会上通常选用中国名酒比较多,其中白酒、果酒、啤酒三种不同酒精含量的酒水被作为宴会()品种

A.必选

B.指定

C.首选

D.特选

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第7题

果酒分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒(又称露酒)和()。
果酒分为发酵果酒、蒸馏果酒、配制果酒(又称露酒)和()。

A、起泡果酒

B、白酒

C、酒精

D、黄酒

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第8题

下面哪种不属于低度酒()。

A.黄酒

B.白酒

C.清酒

D.葡萄酒

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第9题

葡萄酒、啤酒都属于低度酒()
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第10题

在西餐中,敬酒很讲究用酒,一般用的是()。

A.葡萄酒

B.啤酒

C.香槟酒

D.黄酒

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