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[单选题]

下列不属于常用的感官鉴定法的是（)

A.视觉鉴定法

B.嗅觉鉴定法

C.理化鉴定法

D.味觉鉴定法

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第1题

下列哪一项不属于烹饪原料品质鉴定的方法（)

A.理化鉴定法

B.感官鉴定法

C.物理鉴定法

D.听觉鉴定法

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第2题

生药鉴定的方法有（)

A.来源鉴定法

B.性状鉴定法

C.显微鉴定法

D.理化鉴定法

E.DNA分子标记鉴定法

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第3题

对粉末性生药进行品种鉴定时，首选的鉴定方法一般是（)

A.基源鉴定法

B.性状鉴定法

C.显微鉴定法

D.理化鉴定法

E.DNA分子标记鉴定法

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第4题

简述感官鉴定法与理化鉴定法的优缺点。

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第5题

脱病毒植物的鉴定方法包括（)。

A.直接检测法

B.指示植物法

C.抗血清鉴定法

D.分子生物学鉴定法

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第6题

建筑物可靠性鉴定目前是采用（)，该方法的特点是要求鉴定人员根据鉴定目的进行详细的检查、分析，再按照现行的鉴定标准下结论。

A.传统经验法

B.实用鉴定法

C.结构鉴定法

D.系统鉴定法

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第7题

建筑物可靠性鉴定目前是采用（)，该方法的特点是要求鉴定人员根据鉴定目的进行详细的检查、分析,再按照现行的鉴定标准下结论。

A.系统鉴定法

B.实用鉴定法

C.结构鉴定法

D.传统经验法

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第8题

饲料质量检验的基本方法有物理鉴定法、化学鉴定法和()三种。

饲料质量检验的基本方法有物理鉴定法、化学鉴定法和（)三种。

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第9题

感官鉴定法名词解释

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第10题

嗅觉鉴定法对霉腐变质的商品行之有效。（)

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