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[判断题]

蛋白质和酶都是水溶性成分，因此可以利用水煎煮法进行提取。（)

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第1题

根据组成成分不同，酶可以分为单成分酶和双成分酶，双成分酶中，主酶是由蛋白质组成的，决定反应的专一性和高效性。（)

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第2题

提取蛋白质一般可采用

A.乙醇回流

B.煎煮法

C.氯仿连续回流

D.水冷浸

E.乙醇渗漉

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第3题

部分激素的成分是蛋白质，神经递质的成分都是蛋白质。（)

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第4题

（)提取方式具有提取效率高、可通过降低提取温度和缩短提取时间避免活性成分受热降解、且能耗低的优点。

A.浸渍法

B.煎煮法

C.回流提取法

D.动态连续逆流提取法

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第5题

适于含受热发生变化成分的样品的提取方法是（）。

A.连续回流提取法

B.超临界流体萃取法

C.煎煮法

D.回流提取法

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第6题

生物体内的酶都是由蛋白质构成的。（)

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第7题

煎煮法常用的设备包括一般提取器、()和()。

煎煮法常用的设备包括一般提取器、（)和（)。

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第8题

在对既含有香豆素苷又含有游离香豆素的药材进行提取分离时，可以采用水-乙醇-乙醚-石油醚顺次提取的方法。（)

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第9题

电池组满足IP67防护，防水性能好，因此可以用水冲洗。（)

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第10题

中药的有效成分不适于用煎煮法提取的是（)。

A.酯类

B.挥发油

C.甾醇

D.生物碱

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