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[主观题]

饭店设有预订处,专门从事客房()服务工作,它是调节和控制饭店客房预订和销售的中心,是服务于宾客的超前部门。预订处一般隶属于()。

饭店设有预订处,专门从事客房()服务工作,它是调节和控制饭店客房预订和销售的中心,是服务于宾客的超前部门。预订处一般隶属于()。

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第1题

前厅部是为宾客提供各种预订的部门,负责招徕并接待宾客,销售饭店客房及餐饮娱乐等产品和服务,协调饭店各部门的对客服务,为饭店高级管理决策层及各相关职能部门提供各种信息参考。()
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第2题

超额预订是指饭店在一定时期内,有意识地使用其所接受的客房预订数超过其客房接待能力的一种预订现象,其目的是充分利用饭店客房,提高开房率。()
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第3题

下列哪些是饭店预定渠道()

A.组团旅行社预定

B.委托饭店预订中心预订

C.委托饭店销售代表预订

D.委托地方接待社预订

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第4题

计算机被广泛地运用在饭店的各种工作中。计算机可用于饭店的哪些工作()?

A.预订

B.客房状态报告

C.客房分配

D.各项财务工作

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第5题

传统的客房预订汇总表(传统图表),适用于客房类型多的饭店()
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第6题

虽然饭店某一时段客房预订己满,但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧,这种预订叫()。
虽然饭店某一时段客房预订己满,但仍可以适当增加预订数量以弥补客人不到或临时取消所产生的缺颧,这种预订叫()。

A.超额预订

B.缺额预订

C.延期预订

D.限时预订

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第7题

ZD管理法是指什么()
ZD管理法是指什么()

A.饭店质量管理方法

B.饭店人力资源管理方法

C.饭店薪酬管理方法

D.饭店客房预订管理方法

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第8题

饭店设客房事务部或称房务部,下设()、客房、洗衣和()四个部门,统一管理预订、接待、住店过程中的一切住宿业务,实行系统管理。
饭店设客房事务部或称房务部,下设()、客房、洗衣和()四个部门,统一管理预订、接待、住店过程中的一切住宿业务,实行系统管理。

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第9题

前台接待通常包括以下哪些工作()。

A.接待未预订客房而直接抵店的零散宾客

B.办理宾客的入住登记手续

C.分配房间

D.确定房价受理宾客预订

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第10题

所谓客房预订,主要反映客人对住宿的需求,对饭店企业本身并无太大利害关系。()
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