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[单选题]

重度肥胖患者每日膳食脂肪摄入量应占总能量的（)以下。

A.15%

B.20%

C.25%

D.5%

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第1题

膳食参考摄入量规定成年人脂肪供热应该占每日摄入总能量的适宜比例是（)。

A.25%～30%

B.25%～35%

C.＞30%

D.20%～30%

E.20%～35%

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第2题

中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例()为宜。

中国居民膳食营养素参考摄入量建议成人每日膳食中由脂肪供给的能量占总能量的比例（)为宜。

A、35%—45%

B、20%—25%

C、10%—14%

D、55%—65%

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第3题

轻度限制脂肪膳食是指（）

A.脂肪总量≤40g/d，供能占总能量的20%以下

B.脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的25%以下

C.脂肪总量≤30g/d，供能占总能量的15%以下

D.脂肪总量≤15g/d，供能占总能量的10%以下

E.脂肪总量≤50g/d，供能占总能量的30%以下

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第4题

中国居民膳食存在的主要问题有（)。

A.食盐摄入量不足

B.维生素A摄入不足

C.奶类食物摄入量偏低

D.铁摄入不足

E.脂肪摄入量占总能量的比例过高

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第5题

成人每日脂类的摄入量约在100g，应占膳食总热量的20~25%。（)

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第6题

下列关于乙型肝炎患者的饮食叙述正确的是（)。

A.高能量饮食

B.碳水化合物以谷类为主

C.每日脂肪的摄入量占总能量的30%

D.每日优质蛋白质摄入约80g

E.多食新鲜蔬菜和水果

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第7题

能量和营养成分功能声称标准用语中有关饱和脂肪的，请问下列哪些是正确的（)。

A.饱和脂肪可促进食品中胆固醇的吸收

B.饱和脂肪摄入过多有害健康

C.过多摄入饱和脑肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的109%

D.过多摄入饱和脂肪可使胆固醇增高，摄入量应少于每日总能量的15%

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第8题

某成年人每日从膳食中摄入蛋白质80g，脂肪80g，碳水化合物250g，则脂肪占总能量的比例约为（)。

A.16%

B.20%

C.30%

D.35%

E.49%

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第9题

女孩12岁，能量摄入量为2000kcal，蛋白质提供的能量占总热能的13％，脂肪占27％蛋白质的摄入量（g）应是（）

A.65

B.76

C.80

D.83

E.90

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第10题

中、重度高血压病人每日膳食中食盐摄入量应低于（)。

A.3g

B.6g

C.10g

D.15g

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