维生素C的生理功能是（)。

A.促进胶原蛋白的合成

B.使氧化型谷胱甘肽还原

C.参与体内多种羟化反应

D.保护维生素A及E免遭氧化

E.使Hb转变为高铁Hb

A.参与花生四烯酸的代谢

B.参与加单氧酶系统对某些药物、毒物的解毒转化反应

C.在甲状腺组织中促进甲状腺素的合成

D.活性氧的生成量超过机体的清除能力，对机体也无损伤作用

A.抗氧化功能

B.免疫功能

C.参与机体能量及物质代谢

D.以上都是

A.促进β—胡萝卜素转化为维生素A

B.参与胶原的合成

C.参与体内抗体的生成

D.参与嘌呤的合成

E.参与合成谷胱甘肽过氧化物酶

A.促进氧化

B.促进还原

C.促进水解

D.促进结合

E.以上都可能

A.维生素不是构成机体组织的原料

B.大多数维生素不能在体内组织中大量贮存，所以需经常摄入

C.以辅酶或辅基的形式参与酶的代谢

D.提供热能

E.大部分维生素不能在体内合成

A.分子中的自由能含量可以用标准氢电极测定

B.机体中的许多反应都是由电势能推动的

C.任何氧化还原物质偶联在一起都有氧化还原电势能产生

D.△G为正值是时，是吸能反应，为负值时，是放能反应

A.辅酶A

B.NAD+、NADP+

C.辅酶Ⅰ

D.辅酶Ⅱ

E.FMN﹑FAD

A.铁在动物体内主要参与载体的组成，转运和贮存营养素

B.铁参与体内物质代谢

C.铁参与形成转铁蛋白

D.以上都是