往发酵液中加入如Fe3+、α-酮戊二酸、柠檬酸、酒石酸、Al3+、Cu2+、RNA、DNA、果胶、海藻酸等物质，能促使谷氨酸以α-型晶体析出。（)

A.琥珀酸

B.柠檬酸

C.延胡索酸

D.α—酮戊二酸

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.异柠檬酸→a-酮戊二酸

C.a-酮戊二酸→琥珀酸

D.琥珀酸→苹果酸

E.苹果酸→草酰乙酸

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.琥珀酸→延胡索酸

C.异柠檬酸→α-酮戊二酸

D.α-酮戊二酸→琥珀酸

A.琥珀酸→延胡索酸

B.异柠檬酸→α-酮戊二酸

C.α-酮戊二酸→琥珀酰 CoA

D.苹果酸→草酰乙酸

A.柠檬酸→异柠檬酸

B.α-酮戊二酸→琥珀酸

C.异柠檬酸→α-酮戊二酸

D.琥珀酸→延胡索酸

E.苹果酸→草酰乙酸

A.柠檬酸—酮戊二酸

B.酮戊二酸—琥珀酸

C.琥珀酸—延胡索酸

D.延胡索酸—苹果酸

A.肌中的谷氨酸

B.肌中的α-酮戊二酸

C.丙氨酸

D.肝中的谷氨酸

E.肝中的α-酮戊二酸

A.苹果酸

B.柠檬酸

C.α-酮戊二酸

D.琥珀酸

A.柠檬酸→α-酮戊二酸

B.α-酮戊二酸→琥珀酸

C.琥珀酸→延胡索酸

D.延胡索酸→苹果酸

A.柠檬酸—α-酮戊二酸

B.α-酮戊二酸—琥珀酸

C.琥珀酸—延胡索酸

D.延胡索酸—苹果酸

E.苹果酸—草酰乙酸